lunes, 28 de noviembre de 2016

El nuevo proyecto nutricional “Retorno a lo natural”


 


 

** El proyecto ha recorrido toda Suramérica, para culminar en la Gran Sabana**

 

Irene Mercado – Pasante UNICA

 
Richard Durán un joven de la azulita, representante del Proyecto Nutricional “Retorno a lo natural” informó que en un recorrido a través de varios países de Suramérica, él junto a sus compañeros lograron la recolección de algunas semillas ancestrales andinas, que anteriormente eran utilizadas por los mayas y otros ancestros y que tienen grandes valores nutricionales.

 

“Se desarrolló una harina, se basa en el amaranto. Es un cereal que tiene los niveles nutricionales más altos de la escala nutricional y que proporciona una alimentación sana y contrarrestar la mala alimentación. Ya que en Latinoamérica hay altos niveles de desnutrición”  declaró Durán.

 

Así mismo, informó que están en la construcción de un nuevo proyecto para la siembra de semillas de amaranto.


“Nos pueden conseguir en Facebook como Retorno a lo natural, estamos a disposición para las personas que quieran aprender y unirse al proyecto” expresó al cierre.
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