Del 16 al 19 de noviembre, Mérida se ha convertido en el epicentro del buen café venezolano, gracias a la inauguración del evento "Mérida tiene café", el cual contó con la presencia del gobernador Jehyson Guzmán.
En este espacio, los asistentes degustarán los mejores cafés producidos en la entidad; paralelamente, se desarrollarán conferencias, catas, competencias y eventos educativos y culturales para la formación de los caficultores.
El evento cuenta con la participación de más de 20 empresas productoras y comercializadoras de café, instituciones bancarias públicas y privadas, e instituciones de la Secretaría de Desarrollo Económico de la gobernación.
Guzmán expresó que siempre ha apostado por la producción local y el café no ha sido la excepción, por ende, respalda la participación de productores en estos eventos y otros de talla nacional.
Anuncios para mejorar producción
Durante la transmisión del programa Patria que Lucha, de este jueves 16 de noviembre, en la inauguración del evento "Mérida tiene Café", el gobernador Jehyson Guzmán hizo importantes anuncios para los sectores vinculados con la producción y el procesamiento del café.
El primero de ellos fue la creación del diplomado de Maestro Cafetalero en la hacienda La Victoria, en alianza con la Universidad Politécnica Territorial del Estado Mérida "Kléber Ramírez" y la Universidad del Sur del Lago "José María Semprum".
El propósito es añadir elementos técnicos en el ciclo de producción y alcanzar procesos diferenciados para que el café merideño califique en los análisis físico-sensoriales, cumpliendo con estándares de calidad en importantes mercados internacionales.
Asimismo, Guzmán expresó que, de la mano con el Servicio Autónomo de Propiedad Intelectual (SAPI), el estado Mérida ya cuenta con la indicación geográfica del café, avance importante para este rubro bandera que le atribuye lugar de origen, y le otorga la identidad y reputación que lo caracterizan fuera de nuestras fronteras.
El mandatario regional añadió que, de esta forma, ratifica el compromiso del Gobierno bolivariano con los productores merideños, impulsando las iniciativas que mejoran la calidad y la cantidad de la producción, demostrándole a Venezuela y al mundo que Mérida tiene café. /Prensa Gobernación de Mérida /Jesenia Rondón
