13 ponentes y más de 200 participantes
IAHULA desarrolló XII jornadas de nutrición
“enfrentando desafíos”
Este viernes se desarrollaron las XII
Jornadas de Nutrición, en el Instituto Autónomo Hospital Universitario de Los
Andes, Iahula. La actividad, que cuenta con el respaldo del Colegio de Nutricionistas
y Dietistas de Venezuela, CNDV, reúne en esta oportunidad 250 participantes y
13 ponentes en temáticas vinculadas al área de alimentación, tanto en adultos
como en infantes.
Yelitza Lobo, jefa de nutrición del Iahula,
informó que en la jornada también participaron profesionales de otros estados,
“se formaron acá y retornan para continuar la tradición de actualización que
ofrece el evento” indicó la funcionaria, al tiempo que ratificó la intervención
de nutricionistas y médicos de planta del Iahula.
“Las temáticas incluyeron; nutrición en
pediatría, manejo nutricional, nutrición y micronutrientes, metabolismo y
nutrición y, tecnología de alimentos”, según estableció Lobo.
Nancy Vielma, nutricionista clínica, disertó
sobre el Manejo Nutricional de La Fibrosis Quística, “lo cual ayuda a mejorar
la función pulmonar y el estado emocional del paciente, lo que redunda en un
mejor pronóstico” informó.
“La finalidad es brindar una nutrición
proteínica preponderante con bajo carbohidrato e incremento energético a base
de grasa” indicó Vielma, lo que según expresó redunda en la mejora del apetito
en niños y la absorción de ácidos grasos.
Nixa Martínez, presidenta del CNDV, refirió
que este programa conforma un estímulo necesario para continuar ampliando los
conocimientos, “es una actividad enmarcada en el día del nutricionista,
celebrado el 2 de octubre y se desarrolla en un centro hospitalario de
reconocida seriedad, cuya unidad dietética desarrolla una labor encomiable”
aseguró la directora. (Iahula prensa/MP)
