En Víveres y carnicería “El Maseral”
Gobernador
presenció desposte de res para analizar costos del producto cárnico
***Estas acciones desarrolladas en aras de dar
una rápida solución al gremio de expendedores de carne
En aras de solventar la problemática que ha
venido afectando al sector cárnico de la entidad merideña, relacionada con los
precios de este producto, el primer mandatario regional, Alexis Ramírez,
presenció, tal y como había sido acordado en la reunión del pasado martes, el
desposte de una res, que es el proceso de depuración de la carne, hasta que
esta queda lista para el consumo, el mismo fue realizado en el
establecimiento comercial “El Maseral”, ubicado en la Pedregosa, con el
propósito de analizar las estructuras de costos de la carne.
El director de Política Integral, Luis Omar
Ditta Andrade, quien ha participado en las diferentes mesas de trabajo con este
sector comercial de la entidad, resaltó la disposición y voluntad del
gobernador de dar una rápida solución a esta situación, pues ha estado en
contacto directo con los afectados y a través de este proceso de desposte,
acercándose a la realidad de los precios de los productos cárnicos.
Ditta manifestó que “Nosotros estamos seguros
que a través de estos análisis que se han hecho vamos a llegar a una solución
que permitirá, que los expendedores de carnes presten este servicio sin
inconvenientes e igualmente que se garantice el abastecimiento a toda la
población merideña”.
Asimismo agregó que “esto nos sirve de
experiencia principalmente para conocer a profundidad esta actividad comercial
y las estructuras de toda la cadena productiva, e igualmente para que el estado
establezca alianzas con expendedores de carne, productores y distribuidores en
procura de evitar una situación como la actual”.
Durante esta acción también estuvo presente el
vicealmirante de la Zona Operativa de Defensa Integral (ZODI-Mérida), Juan
Mirena López, organismos de seguridad, el secretario del estado mayor contra la
guerra económica, Feddy Medina, así como representantes de las UBCH y de los
consejos comunales de la zona. Presa Política Integral