Desde la sede de la Corporación
Venezolana de Café del estado Mérida (CVC), ubicada en el municipio Antonio
Pinto Salinas, se inició el proceso de recepción de muestras de café merideño,
que serán enviadas para competir en el 3.er Encuentro Internacional de Café de
Especialidad Venezolano (Eicev 2024).
Este evento será en la ciudad de
Caracas, del 13 al 15 de junio, y es el más importante a nivel nacional porque
reúne las mejores muestras de café de especialidad de todo el país para ser
calificadas por expertos nacionales e internacionales.
El gerente regional de la CVC,
Eduardo Chourio, detalló que hasta ahora ha recibido más de 25 muestras de café
en lotes de 60kg, con una humedad del 10 al 11%, sin defectos primarios y con
la menor cantidad de defectos secundarios.
Estas muestras provienen de zonas de
la entidad como los Pueblo del Sur, eje del Mocotíes y zona Panamericana.
Chourio expuso que prevé seguir
recibiendo el mayor número de muestras hasta el día lunes, 15 de abril, con el
propósito de seguir posicionando al estado Mérida como uno de los estados que
envía la mayor cantidad de muestras con calidad diferenciada a este encuentro.
/Prensa Gobernación de Mérida /Jesenia Rondón.
