Con la participación de productores de las 15 parroquias, el alcalde Nelson Álvarez llevó a cabo el I Foro de Café de Especialidad Libertador en el Salón Mérida. Este encuentro buscó apuntalar al municipio como referente del sector, abordando desde la historia y tipos de grano hasta su valor social y cultural, con un enfoque directo en el fortalecimiento del gremio cafetalero local.
En tal sentido, Thania Montoya, jefa del Gabinete Económico Productivo, destacó que esta iniciativa sigue las orientaciones del mandatario local, Nelson Álvarez, para dar realce a la "calidad extraordinaria" del café merideño. Por su parte, el ponente Fernando Moreno señaló que estos talleres de formación son un paso innovador hacia una economía sustentable, consolidando el apoyo técnico a los productores de toda la jurisdicción.
Durante la jornada, Sandino Fernández, fundador de Café Alegría, enfatizó a los presentes el proceso de elaboración del café de especialidad, resaltando que este esfuerzo posiciona a Mérida como una región competitiva, capaz de exportar excelencia al mercado global. /Prensa ABML
