Agroproductores
mantienen el legado de sus antepasados en Mucuchíes
Omer
Molina
Los
habitantes del municipio Rangel en la parroquia Mucuchíes, Agustín Pérez y
Antonio Sánchez hicieron un llamado a
los gobiernos municipal, regional y nacional, para rescatar la cosecha del
trigo, principal rubro que se comercializaba en otras regiones del país hace
varias décadas.
Ambos
productores que aún conservan un molino de más de 300 años y otro de una época
más reciente para trillar el trigo, manifestaron que a pesar de la época
moderna actual, todavía hoy en día existen personas que vienen desarrollando
esta actividad agrícola rudimentaria
“con mucho amor”, tratando de perseverar para el futuro el legado de las
pasadas generaciones de esta tierra y ante la crisis de producción e
importación de harina.
“El
trillado del trigo fue un eje principal del desarrollo económico de los pueblos
de estas regiones, la gran mayoría de las personas lo cosechaba, lo trillaban y
comercializaban con sus derivados. Esta
actividad que se mantuvo de generación en generación por mucho tiempo, no daba
para exportar fuera del país, por lo
menos se comercializaba en varios
estados”, comentó Pérez.
Los
agroproductores insistieron en hacer un llamado a los organismos públicos para
que los apoyen económicamente y así continuar con esta bella labor de cosechar
y producir este salvado tan indispensable hoy en día para la elaboración del
pan y demás derivados que hoy en día están casi ausentes en los locales de
venta.
