Para mejorar la distribución
***Se busca
garantizar a las panaderías la materia prima para la producción de este
alimento.
OCI/Carmen
Yaneriz León
Con el claro propósito de organizar a todos los panaderos
y productores afines en la entidad, y con miras a trabajar mancomunadamente con
los diversos entes gubernamentales, para que se garantice una distribución
justa de la materia prima, este lunes se conformó de manera formal el Bloque
Andino de Panaderos, integrado por Táchira, Mérida y Trujillo.
El evento, realizado en la ciudad de Mérida, contó
además, con la participación de representantes de la Zona de Defensa Integral
(Zodi) y del Sistema Integral de Control Agroalimentario (Sunagro).
Con la conformación de este bloque se busca lograr que la
harina de trigo panadera sea distribuida en los niveles correspondientes y
según el número de procesadores de harina que permita una justa
comercialización, para paliar la actual crisis que afronta este sector producto
de la guerra económica.
Gracias a las buenas gestiones del gobernador Alexis
Ramírez a través de la Gran Misión Abastecimiento Soberano, actualmente se está
garantizando el aumento en el porcentaje de distribución de la materia prima, siendo
asignado un 16 por ciento más de trigo panadero para el estado.
La demanda en la entidad es de alrededor de dos mil 300
toneladas de ese cereal, abarcando un suministro cercano al 62 por ciento de ese
requerimiento para la elaboración del pan.
Álvaro Calderón, presidente de la Asociación de Panaderos
en Mérida, indicó que abogan porque este bloque sea el instrumento que les
permita a los panaderos normalizar en lo posible la producción.
Plan Clap
Manifestó Álvaro Calderón que el “Pan Clap” fue un
proyecto que surgió en la entidad y se extendió a nivel nacional, el cual
consiste en una alianza entre los panaderos y los entes gubernamentales, que,
junto los Comités Locales de Abastamiento y Producción (Clap), garantizarán a
los ciudadanos el acceso al pan.
“En el municipio Libertador se está desarrollando un
plan piloto; se han repartido combos de cinco paquetes de tres tipos de panes,
los cuales están siendo distribuidos por algunos Clap del eje Metropolitano”
dijo.